Teroldego Rotaliano DOC - Castel Firmian

Teroldego Rotaliano fra Castel Firmian fra det italienske vinområdet DOC Trentino er en druesortrein, nyansert og elegant rødvin. 

I glasset skinner denne vinen i en strålende rubinrød farge med purpurfargede høylys. På nesen utvikler det seg en mangfoldig aromatikk av modne skogsbær – fra bjørnebær, via markjordbær og rips til blåbær. Med god struktur og behagelige tanniner overbeviser denne italienske rødvinen på ganen. Finalen har en behagelig lengde og ledsages av fruktige nyanser. 

Vinifikasjon av Firmian Teroldego Rotaliano

Etter innhøstingen av Teroldego-druene blir druematerialet brakt til vinkjelleren hos Castel Firmian. Der blir druene først avstilket og maserert i 5 til 7 dager med hyppig ompumping. Gjæringen foregår i ståltanker ved kontrollert temperatur. Avslutningsvis modner denne rødvinen en tid på eikefat før den tappes på flaske. 

Matanbefaling til Trentino Teroldego Firmian

Nyt denne tørre rødvinen fra Italia til hyggelige grillkvelder med familie og venner. Eller server denne vinen til ovnsstekte steker, kraftige gryteretter og vellagrede oster. 

• Flere produkter fra Castel Firmian