Terre dei Rumi Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantini

I glasset presenterer denne rødvinen fra Feudi Bizantini aromaer av plommer, moreller, solbær, bjørnebær og blåbær, supplert med andre fruktige nyanser. Feudi Bizantini Terre dei Rumi Montepulciano d'Abruzzo begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 7,3 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og så fortryller denne italieneren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Denne fløyelsmyke rødvinen presenterer seg balansert og kompleks i ganen. Takket være den vitale fruktsyren er Terre dei Rumi Montepulciano d'Abruzzo vidunderlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Abruzzo med sin vakre lengde. Igjen dukker det opp hint av blåbær og plomme.

Vinifisering av Feudi Bizantini Terre dei Rumi Montepulciano d'Abruzzo

Grunnlaget for den balanserte Terre dei Rumi Montepulciano d'Abruzzo fra Abruzzo er druer fra druesorten Montepulciano. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Terre dei Rumi Montepulciano d'Abruzzo fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i 4 måneder.

Matanbefalinger til Terre dei Rumi Montepulciano d'Abruzzo fra Feudi Bizantini

Denne italienske rødvinen egner seg best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik, fylt paprika eller kokt kalvekjøtt med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Feudi Bizantini