Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum - J. Hofstätter

Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum tilbyr en dyp og flerdimensjonal rødvin som med sin strålende farge forfører sansene. Aromene utfolder seg i et fascinerende bouquet av modne kirsebær og plommer, akkompagnert av fine noter av sjokolade og et hint av krydder. Dette eksklusive samspillet gir en fyldig, rund smak som smyger seg rundt smaksløkene med en overmåte smakfull dybde. Vinen imponerer med en elegant tanninstruktur som avrunder opplevelsen og etterlater en lang, harmonisk ettersmak.

Vinifikasjon av Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum fra J. Hofstätter

Druene til Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum vokser i de beste områdene i Sør-Tirol og nyter godt av et unikt mikroklima. Dyrkingen skjer i henhold til strenge, miljøvennlige retningslinjer for å maksimere kvaliteten på druene. Høsten foregår for hånd. Dette sikrer at kun de beste druene går til produksjon.

Etter høstingen blir druene skånsomt bearbeidet. Vinifikasjonen skjer i moderne vinkjellere med nøye temperaturkontroll. Etter gjæringen følger modning i høykvalitets eikefat. Denne metoden gir vinen ekstra kompleksitet og dybde. Modningen varer i minst 12 måneder, noe som gir vinen den nødvendige modenhet. Hver flaske inneholder dermed et stykke av lidenskapen og dedikasjonen som har gått inn i hvert steg av produksjonen.

Matanbefalinger til Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum fra J. Hofstätter

Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum er den perfekte følgesvenn til en rekke retter. Dens fyldige aromaer passer utmerket til:

• Grillet lammekjøtt med rosmarin
• Oksefileter, perfekt tilberedt medium-rare
• Ragouter av vilt eller mørk fjærfe
• Sakte braisert oksesvans
• Ostefat med moden, kraftig ost

Nyt denne vinen også sammen med en klassisk italiensk risotto med steinsopp, eller til en smakfull lasagne. Den kraftige kroppen og de fine tanninene i vinen fremhever de krydrede og subtile aromaene av disse rettene perfekt.

• Flere produkter fra Tenuta J. Hofstätter