Vo Dosaggio Zero 1,5 l Magnum - Vallarom

Den veganske Vo Dosaggio Zero 1,5 l magnum fra Vallarom renner med strålende gyllengul farge i glasset. Boblene i denne musserende vinen skinner i glasset. I nesen viser denne musserende vinen fra Vallarom et vell av sitroner, brioche, grønne epler og fersken. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det i tillegg gyveltoner fra utbyggingen i rustfritt stål.

På tungen kjennetegnes denne balanserte musserende vinen av en usedvanlig kremet, sprø og lett tekstur. I avslutningen begeistrer denne musserende vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den anslag av brioche og grønne epler. I ettersmaken kommer det også til mineralnoter fra de kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Vo Dosaggio Zero 1,5 l magnum fra Vallarom

Den balanserte Vo Dosaggio Zero 1,5 l magnum fra Italia er en enkeltsortsvin, økologisk vinifisert av druesorten Chardonnay. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på kalksteinsjord. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Vallarom Vo Dosaggio Zero 1,5 l magnum

Denne italienske musserende vinen bør helst nytes svært godt avkjølt ved 5–7 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til kokos- og limefiskecurry, grønnsakssalat med rødbeter eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Vallarom