Amarone delle Valpolicella Classico DOCG - Biscardo

Biscardo Amarone delle Valpolicella Classico er en førsteklasses rødvin i glasset. Den har en fantastisk tett, rubinrød farge. Hvis du vipper litt på glasset, kan du se en overgang i fargen mot granatrød i kantene av denne fatlagrede vinen. Etter den første virvlingen avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som kan sees i kirkevinduer i kanten av glasset. Denne italienske cuvéen smigrer glasset med fantastisk uttrykksfulle toner av plommer, svisker, svarte kirsebær og moreller. Det er også hint av andre frukter.

Denne tørre rødvinen fra Biscardo er perfekt for vindrikkere som liker den helt tørr. Amarone delle Valpolicella Classico kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 8 gram restsukker. I munnen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig fløyelsaktig tekstur. Amarone delle Valpolicella Classico er usedvanlig frisk og livlig i munnen takket være den karakteristiske fruktsyren. I ettersmaken byr denne rødvinen fra vindistriktet Veneto endelig på god lengde. Igjen er det hint av plomme og svarte kirsebær.

Vinifikasjon av Biscardo Amarone delle Valpolicella Classico

Denne kraftige rødvinen fra Italia er laget av druesortene Corvina, Molinara og Rondinella. Amarone delle Valpolicella Classico er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne italienske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og små trefat ved kontrollerte temperaturer. Når den er ferdig, kan Amarone delle Valpolicella Classico fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Middageringsanbefalinger for Biscardo Amarone delle Valpolicella Classico

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperatur på 15-18 °C til lammeragout med kikerter og tørkede fikener, fylt paprika eller andebryst med sukkererter.

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperatur på 15-18 °C til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, fylt paprika eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Biscardo