Corte Brá Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Sartori di Verona

Når rødvinsglasset legges litt til siden, avslører det en sjarmerende granatrød fargetone i kanten. Denne italienske cuvéen byr på fantastisk komplekse toner av plommer, moreller, svarte kirsebær og damsoner i glasset. I tillegg kommer toner av pepperkakekrydder, orientalske krydder og mørk sjokolade.

Denne fløyelsmyke rødvinen er fyldig og mangefasettert i munnen. Corte Brá Amarone della Valpolicella er imponerende frisk og livlig i munnen med sin tilstedeværende fruktsyre. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen Veneto byr på en vakker lengde. Igjen er det hint av svarte kirsebær og moreller. I ettersmaken kommer mineralske toner fra leire- og kalksteinsdominert jordsmonn.

Vinifikasjon av Corte Brá Amarone della Valpolicella av Sartori di Verona

Druene Corvina, Corvinone, Oseleta og Rondinella er utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk kraftige cuvéen Corte Brá Amarone della Valpolicella fra Sartori di Verona. Druene vokser under optimale forhold i Veneto. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i jordsmonnet som består av kalkstein og leire. Etter innhøstingen når druene raskt frem til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og i store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av flere måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefaling for Corte Brá Amarone della Valpolicella fra Sartori di Verona

Nyt denne rødvinen fra Italia temperert ved 15-18 °C til Boeuf Bourguignon, lammegryte med kikerter og tørket fiken eller osso buco.

Utmerkelser for Corte Brá Amarone della Valpolicella fra Sartori di Verona

Denne vinen fra Amarone della Valpolicella DOCG overbeviser ikke bare oss, men også anerkjente vinkritikere har allerede tildelt den medaljer. Blant vurderingene er

• Mundus Vini - gull

• Flere produkter fra Casa Vinicola Sartori di Verona