♥ 19 365 Viner kun for deg!
Et personlig råd!
Sikker innpakning!
Pålitelig frakt!
Blackberry, Surkirsebær, Vanilje og Enebær
  • Denne rødvinen passer perfekt til purresuppe eller rødløk fylt med couscous og aprikoser
  • Denne vinen fra Piemonte er påfallende elegant for kjenneren
  • En balansert rødvin som blant annet passer perfekt til en kveld ved peisen

Barbaresco DOCG - Prunotto

Årgang

9999
2020
Maksimalt bestillingsantall er nådd, bestillingsantallet ble automatisk justert.
Minste bestillingsmengde er ikke nådd, bestillingsmengden justeres automatisk.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
24
Pris per enhet: 331.64 *
Barbaresco DOCG - Prunotto
Personlig!
Personlig!
Personlig!
Sikker
innpakning!
Personlig!
Pålitelig!

Mer informasjon om Barbaresco DOCG - Prunotto

Den fatlagrede Barbaresco fra vinregionen Piemonte presenterer seg i en lys rubinrød farge i glasset. Når man virvler rundt i glasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, som verken fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. I glasset byr denne rødvinen fra Prunotto på aromaer av moreller, blåbær, bjørnebær, svarte kirsebær og plommer, supplert med pepperkakekrydder, kakaobønner og vanilje. Prunotto Barbaresco presenterer seg fantastisk tørr for vinelskeren. Denne rødvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kunne forvente i et vinikon-segment. Denne smeltende, fløyelsmyke og tette rødvinen er balansert og har flere lag. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Barbarescoen ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle saftig livlighet. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Piemonte, nærmere bestemt Barbaresco DOCG, byr til slutt på betydelig etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra det mergel-dominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Barbaresco fra Prunotto

Grunnlaget for den balanserte Barbaresco fra Piemonte er druer fra druesorten Nebbiolo. I Piemonte vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på mergeljord. Selvfølgelig er Barbaresco også bestemt av klima og vindyrkingsstil Barbaresco DOCG. Denne italieneren kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en eksepsjonelt distingvert måte. Modningen av druene til denne Nebbiolo-vinen påvirkes i svært stor grad av klimaet i dyrkingsregionen. I Piemonte trives druene i et ganske kjølig klima, noe som blant annet gjenspeiles i spesielt lange og jevne druer og en ganske moderat mostvekt. Druene til denne italienske rødvinen høstes utelukkende for hånd når de er helt modne. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til vineriet. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Barbarescoen i ytterligere 24 måneder på eikefat. Lagringen på eikefat etterfølges av en omfattende flaskelagring, noe som gjør denne rødvinen enda mer kompleks.

Matanbefalinger til Barbaresco fra Prunotto

Opplev denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C til rødløk fylt med couscous og aprikoser, ossobuco eller lammegryte med kikerter og tørkede fikener.

Fakta

Produkttype:
Vin type:
Rødvin
Vinens farge:
rød
Smak:
Anledning og tema:
Familiefeiring , Gave til gode venner , Kveld ved peisen , Jul , Vintervin
Total surhet ca. i g/l:
5,9
Restsukker ca. i g/l:
0,5
Land:
Italia
Dyrkingsområde:
Piemont (IT)
Delregion:
Barbaresco DOCG (IT)
Druesorter:
Cuvée:
monovariétale
Utvidelse:
liten tre
Detaljer om utvidelsen:
Oppbevaring av flasker
Ekspansjonstid i mon.:
24
Kvalitetsklassifisering og predikater:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Gulv & Spesielle lag:
Mergel
Lesing:
Håndplukket
Aroma:
Blackberry , Surkirsebær , Vanilje , Enebær
Tekstur / munnfølelse:
melty , fløyelsaktig , tett
Etterklang / finale:
lang
Stil:
Den gamle verden , Dyrkingsområde med kaldt klima , klassisk , stilig
Optimal serveringstemperatur i °C:
15 - 18
Anbefalinger om mat:
Mørke retter , Lette og solide retter , Krydrede salte retter
Anbefaling om glass:
Bordeaux-glass
Flaskestørrelse i l:
0,75
Flaskedesign og utstyr:
klassisk
Avslutningstype:
Kork
Holdbarhet i år fra JG:
12
Alkohol i volumprosent:
13.5
Allergener og ingredienser:
inneholder sulfitter og svoveldioksid
Distributør:
Alfredo Prunotto Srl - Corso Barolo 14 - 12051 Alba (CN) - Italia
Vare.-nr:
70697-IT-RW-NE-002-10.1
NACH OBEN NACH OBEN
NACH OBEN