Beneventano Falanghina IGT - Vesevo

Beneventano Falanghina fra vinregionen Campania presenterer seg med en lys, lysegul farge i glasset. Denne Vesevo-hvitvinen avslører alle typer syrin, sjasmin, parfymert rose, lavendel og fioler i nesen.

Vesevo Beneventano Falanghina begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 5,6 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og til tross for sin tørrhet er denne italieneren naturlig nok i fin balanse. Smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Denne lette hvitvinen er balansert og har flere lag i smaken. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Beneventano Falanghina ganen med en behagelig munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. Ettersmaken på denne lagringsdyktige hvitvinen fra Campania imponerer med sin bemerkelsesverdige utholdenhet. Ettersmaken ledsages også av mineralske fasetter fra det vulkansk-bergartsdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Vesevo Beneventano Falanghina

Grunnlaget for den balanserte Beneventano Falanghina fra Campania er druer fra druesorten Falanghina. Druene vokser under optimale forhold i Campania. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i vulkansk steinjord. Etter innhøstingen transporteres druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i noen måneder før vinen til slutt tappes på flaske.

Spesiell matanbefaling for Vesevo Beneventano Falanghina

Drikk gjerne denne hvitvinen fra Italia godt avkjølt ved 8-10 °C til spaghetti med kapers- og tomatsaus, grønnsakssalat med rødbeter eller gresskargryte.

Drikk gjerne denne hvitvinen fra Italia godt avkjølt ved 8-10 °C til spaghetti med kapers- og tomatsaus, grønnsakssalat med rødbeter eller gresskarkasserolle.

• Flere produkter fra Vesevo