Domus Giulii Falanghina - La Sibilla

Den elegante Domus Giulii Falanghina fra La Sibilla skjenkes i glasset med en lysende lysegul farge. Den første nesen på Domus Giulii Falanghina smigrer med aromaer av grønt eple, mirabeller og moden eple. De fruktige komponentene i bouqueten får følge av mynte/melisse.

La Sibilla Domus Giulii Falanghina fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin. I munnen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg vidunderlig frisk og fyldig. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Campania imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske toner fra de vulkanske og sanddominerte jordene.

Vinifikasjon av Domus Giulii Falanghina fra La Sibilla

Den balanserte Domus Giulii Falanghina fra Italia er en rensortig vin, vinifisert av druesorten Falanghina. I Campania vokser vinplantene som gir druene til denne vinen på jord av sand og vulkansk stein. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til presshuset. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæring i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Domus Giulii Falanghina fra La Sibilla

Drikk denne hvitvinen fra Italia ideelt godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til kålruletter, purresuppe eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra La Sibilla