Brunello di Montalcino DOCG - Poggio Landi

I glasset har Brunello di Montalcino fra Poggio Landi en tett rubinrød farge. Hvis du holder glasset på skrå, kan du se en overgang av fargen mot granatrød i kantene av denne fatlagrede vinen. I nesen avslører denne rødvinen fra Poggio Landi alle mulige typer solbær, bjørnebær, blåbær og morbær. Som om ikke dette allerede var imponerende, tilfører lagringen på store trefat ytterligere aromaer som svart pepper og lakris.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 1 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i denne klassen, er denne italieneren naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Denne tette rødvinen er fyldig og mangefasettert i munnen. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Brunello di Montalcino ganen med en fløyelsaktig følelse, uten å mangle saftig livlighet. I ettersmaken begeistrer denne lagringsdyktige rødvinen fra Toscana med sin ekstraordinære lengde. Igjen er det hint av solbær og morbær. I avslutningen tilføres mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjonen av Poggio Landi Brunello di Montalcino

SangioveseGrunnlaget for den kraftige Brunello di Montalcino fra Toscana er druer fra druesorten . I Toscana vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på leirjord. Etter at druene er høstet, blir de umiddelbart ført til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 44 måneders modning på store franske eikefat. Lagringen på eikefat etterfølges av en lang flaskelagring, noe som gjør denne rødvinen enda mer kompleks.

Matanbefaling til Brunello di Montalcino fra Poggio Landi

Denne italienske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, grønnsakscouscous med kjøttboller eller boeuf bourguignon.

Utmerkelser for Brunello di Montalcino fra Poggio Landi

Denne vinen fra Montalcino gleder ikke bare oss, nei, anerkjente vinkritikere har også tildelt den 90 poeng og mer. Blant rangeringene er

• Vinous Antonio Galloni - 92 poeng
• Doctor Wine - 91 poeng
• Jancis Robinson - 16 poeng
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 poeng
• Wine Spectator - 92 poeng

• Flere produkter fra Poggio Landi