Brut Nature Abbatia - Mariotti I Vini Delle Sabbie

I glasset fremstår Brut Nature Abbatia fra huset Mariotti I Vini Delle Sabbie med en lys gyllengul farge. Perlespillet til denne musserende vinen viser seg i glasset. I glasset presenterer denne musserende vinen fra Mariotti I Vini Delle Sabbie aromaer av bringebær og appelsiner, supplert med flere fruktige nyanser. På tungen kjennetegnes denne balanserte musserende vinen av en usedvanlig kremet, knasende og lett tekstur. Finalen på denne musserende vinen fra vinregionen Emilia-Romagna begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de sanddominerte jordene.

Vinifikasjon av Mariotti I Vini Delle Sabbie Brut Nature Abbatia

Denne musserende vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Fortana Nera. Til denne usedvanlig balanserte enkeltdruevinen fra Mariotti I Vini Delle Sabbie ble det kun brukt førsteklasses druer. I Emilia-Romagna vokser vinplantene som gir druene til denne vinen på sandjord. Etter innhøstingen bringes druene raskt til pressehuset. Der blir de selektert og skånsomt presset. Deretter skjer gjæringen av grunnvinene. Etter at cuvéen er satt sammen, følger videre utbygging basert på Charmat-metoden. Deretter modner Mariotti I Vini Delle Sabbie Brut Nature Abbatia i noen måneder på flaske og blir til slutt degorgeret.

Matanbefaling til Brut Nature Abbatia fra Mariotti I Vini Delle Sabbie

Nyt denne musserende vinen fra Italia best svært godt avkjølt ved 5 - 7°C som ledsagende vin til stekt ørret med ingefær-pære, grønnsakssalat med rødbeter eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Mariotti I Vini Delle Sabbie