Càla Verdeca Salento IGP - Feudi Salentini

Oppdag Càla Verdeca Salento IGP i sin strålende, lysgule farge med gylne reflekser. Denne utsøkte vinen begeistrer med et fascinerende mangfold av aromaer. I nesen folder det seg ut toner av friske sitrusfrukter, som saftig grapefrukt og frisk sitron, kombinert med et hint av florale nyanser. Smaken av Càla Verdeca Salento IGP er livlig og forfriskende, med en harmonisk balanse mellom fruktig friskhet og en fin mineralsk tone. De godt integrerte syrene gir den en strålende karakter og en bemerkelsesverdig eleganse, som gjør hver slurk til en spesiell opplevelse.

Vinifikasjon av Càla Verdeca Salento IGP fra Feudi Salentini

Druene til Càla Verdeca Salento IGP kommer fra de solrike vinmarkene i Salento, der det middelhavske klimaet skaper ideelle forhold for vindyrking. Verdeca-druene høstes for hånd for å velge ut kun de beste fruktene. Etter innhøsting følger en skånsom pressing, etterfulgt av en kontrollert gjæring ved lave temperaturer. Denne metoden bevarer de friske, fruktige aromaene og druens aromatiske mangfold. Etter gjæringen modner vinen i noen måneder på ståltanker for å understreke dens friske og fruktige preg.

Matanbefalinger til Càla Verdeca Salento IGP fra Feudi Salentini

Nyt Càla Verdeca Salento IGP til velsmakende retter som fremhever vinens aromaer. Her er noen anbefalinger:

1. Grillet fisk, som dorade eller havabbor
2. Pasta med sjømat, friske tomater og basilikum
3. Lettere forretter som carpaccio av squash med parmesanchips
4. Salater med fersk frukt, feta og nøtter

• Nystekte scampi med urter
• Risotto med sitron og timian
• Lyse fjørferetter med friske urter
• Asiatisk kjøkken, f.eks. sushi eller sashimi

Càla Verdeca Salento IGP gir hver rett en forfriskende note og er den perfekte ledsager for hyggelige kvelder med venner eller romantiske middager. La deg forføre av denne fantastiske vinen!

• Flere produkter fra Feudi Salentini