Case Via Syrah IGT - Fontodi

Case Via Syrah IGT - Fontodi utmerker seg med sin dype røde, nesten purpurfargede tone, som allerede ved første blikk på flasken formidler en følelse av eleganse og kraft. I nesen folder denne vinen seg ut med et nyansert bouquet av mørke bær, spesielt modne solbær og bjørnebær, supplert av forførende krydderaromaer og et hint av vanilje. På ganen viser den seg fyldig og harmonisk, med en perfekt balanse mellom frukt, syre og en fin tanninstruktur som sørger for en langvarig avslutning. Case Via Syrah IGT - Fontodi er en sann smaksopplevelse som berører sansene og skaper uforglemmelige øyeblikk.

Vinifikasjon av Case Via Syrah IGT - Fontodi

Druene til Case Via Syrah IGT - Fontodi kommer fra nøye utvalgte vinmarker i hjertet av Toscana. Der vokser Syrah-druene under ideelle klimatiske forhold – milde temperaturer og rikelig med solskinn fremmer full modenhet i bærene. Inn­høstingen foregår på perfekt tidspunkt, som regel for hånd, for å sikre at kun de beste druene blir brukt. Etter innhøstingen blir druene forsiktig avstilket og underlagt en temperaturkontrollert gjæring for å ekstrahere de fruktige aromaene fullt ut. Modningen skjer på høykvalitets barrique-fat, som gir vinen ytterligere kompleksitet og understreker dens allerede bemerkelsesverdige karaktertrekk.

Matanbefaling til Case Via Syrah IGT - Fontodi

Case Via Syrah IGT - Fontodi harmonerer utmerket med en rekke deilige retter. Særlig godt passer denne vinen til grillet kjøtt, som for eksempel lam eller storfe, samt til krydrede gryteretter og middelhavsspesialiteter. Også til kraftige oster folder den ut hele sitt aromabilde og beriker hele smaksopplevelsen. Nyt denne fine vinen ideelt ved en temperatur på 16–18°C for å få frem nyansene optimalt og skjemme bort ganen.

• Flere produkter fra Fontodi