Castello Pomino Bianco DOC - Frescobaldi

Castello Pomino Bianco DOC, en vidunderlig hvitvin fra det anerkjente vinhuset Frescobaldi, forfører med sin strålende, gyllengule farge. Denne edle dråpen er en eksklusiv sammensetning av druetypene Chardonnay og Sauvignon Blanc. Dens aromatiske profil imponerer med et blomsteraktig bouquet. Noter av modne epler, saftige pærer og friske sitrusfrukter harmonerer perfekt med et hint av eksotiske frukter. I smaken utfolder vinen en livlig friskhet, supplert med fine nyanser av mandler og en myk, mineralaktig ettersmak som smyger seg rundt tungen.

Vinifikasjon av Castello Pomino Bianco DOC fra Frescobaldi

Vinifikasjonen av Castello Pomino Bianco DOC er basert på et nøye utvalg av druene, som dyrkes i det pittoreske Chianti-området. Druene vokser på en høyde av opptil 600 meter over havet. Denne spesielle beliggenheten gir utmerkede forhold når det gjelder temperatur og sollys, som gjør at druene modner perfekt.

1. Høsten skjer for hånd. Druene høstes på det optimale tidspunktet for å bevare deres fulle aroma.

2. Rett etter høsten kommer druene inn i vinkjelleren, der de presses skånsomt.

3. Gjæringen foregår i temperaturkontrollerte ståltanker. Her forblir aromene intakte og utvikler sin friskhet.

4. Vinen modner i noen måneder i ståltanken før den tappes på flaske. Denne prosessen gir Castello Pomino Bianco DOC sin karakteristiske stil og eleganse.

• Jord- og båndbearbeiding skjer miljøvennlig.
• Vinfremstillingen følger tradisjonell og moderne teknikk.
• Lagringen skjer under optimale forhold, f.eks. ved kontrollert temperatur og luftfuktighet.

Matanbefalinger til Castello Pomino Bianco DOC fra Frescobaldi

Castello Pomino Bianco DOC harmonerer utmerket med et bredt utvalg av retter. Den friske og fruktige tonen gjør den ideell for lette retter. Nyt den til:

• Grillet fisk, som dorade eller laks, servert med sitronbutter.
• Salater med friske urter og en sitron-vinaigrette.
• Pasta med sjømat, forbedret med hvitløk og persille.
• Kylling-curry med kokosmelk og grønnsaker.

Gjennom de fine aromaene og den livlige smaken blir hvert måltid en opplevelse. Castello Pomino Bianco DOC passer også perfekt som aperitiff. Nyt denne vinen ved sosiale anledninger eller avslappende øyeblikk. Oppdag fascinasjonen av toskansk vinultur med et glass Castello Pomino Bianco DOC.

• Flere produkter fra Frescobaldi