Chardonnay Collio DOC - Marco Felluga

Marco Felluga Chardonnay Collio er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk lys, gyllengul farge. Den første duften av Chardonnay Collio byr på nyanser av epler, ananas og kvede. De fruktige aspektene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 1 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne italieneren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis sukker. Balansert og mangefasettert presenterer denne sprø hvitvinen seg i ganen. Med sin livlige fruktsyre er Chardonnay Collio imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia, nærmere bestemt fra Collio Goriziano /Collio DOC, gleder til slutt med en god ettersmak.

Vinfremstilling av Marco Felluga Chardonnay Collio

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Chardonnay. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Anbefalt mat til Chardonnay Collio fra Marco Felluga

Drikk denne italienske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C til omelett med laks og fennikel, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller spaghetti med kapers-tomatsaus.

• Flere produkter fra Marco Felluga