Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC - Scala

Den Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC presenteres i en dyp rubinrød farge som forfører øyet. Allerede ved første slurk utfolder en intens bukett seg. Aromaer av mørke kirsebær og saftige plommer smigrer sansene. Ristede nøtter og delikate tre-noter komplementerer den fruktige kompleksiteten. I avslutningen fremstår vinen med en elegant tanninstruktur og en fin syre, som gir ganen en langvarig følelse av finesse og harmoni.

Vinifikasjon av Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC fra Scala

Trauben til Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC stammer fra de beste områdene i Calabria-regionen. Vinrankene trives i steinete jorder som gir vinen sin spesielle mineralitet. Etter en forsiktig høsting presses drueklasene skånsomt. Vinifikasjonen skjer i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker. Gjæringen varer i flere uker for å fremheve aromaene fullt ut. Deretter modnes vinen i 24 måneder i franske eikefat. Denne lange lagringstiden lar den utvikle de typiske kjennetegnene av modne frukt- og tre-noter. Flaskefylling skjer først når vinen har nådd sitt fulle potensial.

Matforslag til Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC fra Scala

Nyte Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC til smakfulle retter. 1. Kjøttretter som braisert storfekjøtt eller lam fremheves spesielt her. 2. Også grillet grønnsaker i kombinasjon med en aromatisk couscous gjenspeiler allsidigheten til denne vinen. 3. Pikkante pastavarianter med rik saus harmonerer utmerket med de fruktige notene. 4. Til et ostefat med modne ostevarianter og nøtter runder Cirò Rosso av opplevelsen. 5. Og ikke å glemme: En mørk sjokoladekake til en spesiell anledning er kroningen av enhver kulinarisk reise.

• Braisere retter
• Grillet kjøtt
• Pasta med Bolognese-saus
• Moden ost
• Mørk sjokolade

Kjøp nå Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC rimelig på nett og nyt en vin som begeistrer med hver slurk!

• Flere produkter fra Scala