Classici Grillo Sicilia DOC - Zonin

Den Classici Grillo Sicilia DOC forener de beste egenskaper ved den fantastiske Grillo-druen. Den lyse, gyllene fargen stråler av friskhet og livskraft. På nesen utfolder en bukett seg som minner om modne sitrusfrukter, som mandariner og sitroner. En anelse fersken slår følge og gjør aromaen spesielt innbydende. På tungen presenterer denne vinen seg med en harmonisk fruktsyre og en fyldig, rund kropp. Aromer av tropiske frukter, som ananas og mango, kompletterer smakseksplosjonen og etterlater en elegant, fruktig note i ettersmaken. Med hver slurk avdekker Classici Grillo Sicilia DOC sin kompleksitet og gir lyst på mer.

Vinifikasjon av Classici Grillo Sicilia DOC fra Zonin

Vinifikasjonen av Classici Grillo Sicilia DOC skjer med største omhu. Druene vokser i de solfylte vinmarkene på Sicilia, hvor klimaet er ideelt for utviklingen av Grillo-druen. Høsten skjer vanligvis tidlig om morgenen for å bevare de friske aromaene i druene. Etter den selektive innhøstingen presses druene forsiktig for å vinne mosten. Denne gjennomgår en kontrollert gjæring ved lave temperaturer for å fremheve de fruktige aromaene. Modningen skjer i rustfritt stål, noe som understreker friskheten og karakteren til druene. Her lagres vinen regelmessig på bunnfallet for å oppnå ekstra kompleksitet.

Matrekommandasjoner til Classici Grillo Sicilia DOC fra Zonin

Classici Grillo Sicilia DOC er en allsidig matfølger og harmonerer utmerket med en rekke retter. Spesielt anbefales:

1. Grillede sjømatretter, som reker eller blekksprut.
2. Frisk salat med sitrus-vinaigrette.
3. Lette fiskeretter, som stekt dorade.
4. Pasta med lette, tomatbaserte sauser.

Også som aperitiff gjør Classici Grillo Sicilia DOC en utmerket figur. Server den til et appetittvekkende antipasti-fat med oliven, ost og italienske pølser. Den friske, fruktige smaken harmonerer perfekt med de krydrede aromaene og får smakene til å danse. Kombinasjonen av aromaer og teksturer skaper en uforglemmelig smaksopplevelse.

Nyte Classici Grillo Sicilia DOC i hyggelig selskap og la deg bli fortryllet av sin sjarm. Enten i egen hage eller på piknik ute, er denne vinen den perfekte følgesvenn for uforglemmelige nytelsesøyeblikk.

• Flere produkter fra Zonin