Corte delle Calli Chardonnay Veneto IGT - Serena Wines

Chardonnay Veneto hvitvin viser seg i en lys, strålende hvitfarge med sarte grønne reflekser som understreker dens unge og friske karakter. Typisk for druesorten Chardonnay utmerker denne hvitvinen seg med en uttrykksfull, klar farge som signaliserer ren eleganse og renhet. Buketten til denne druerene vinen utfolder et komplekst aromaspill: søte ananas-noter forener seg harmonisk med fine vaniljetoner som minner om nybakt bakverk. Aromaprofilen avrundes av en livlig sitrusfriskhet som minner om en frisk sitron og stimulerer ganen. Kombinasjonen av disse aromane gjør vinen særlig tiltrekkende for alle som ønsker en intens og samtidig balansert smaksopplevelse.

I smaken er Chardonnay Veneto hvitvin tørr og vidunderlig balansert. Med en alkoholstyrke på 11,5 volumprosent fremstår vinen behagelig lett og livlig. Den har en tydelig friskhet som bæres av en fin syre og sørger for en lang, harmonisk avslutning. Den behagelige strukturen gjør den til en både frisk og velsmakende nytelse som kan brukes på mange måter.

Typiske egenskaper og særtrekk ved denne hvitvinen er:

1. Strålende hvit farge med grønne reflekser – et tegn på kvalitet og friskhet.
2. Karakteristiske aromaer av moden ananas, sart vanilje og frisk sitron.
3. Tørr og fint strukturert på smaken, med livlig friskhet.
4. Drueren fra det anerkjente vinområdet Veneto i Italia.
5. Alkoholinnhold på 11,5 % vol., som gjør vinen lett og tilgjengelig.
6. Ideell for dem som verdsetter en frisk, aromatisk hvitvin.
7. Inneholder sulfitter og svoveldioksid – viktig for allergikere og for lagring av vin.

Vinifikasjon av Chardonnay Veneto hvitvin

Druene til Chardonnay Veneto hvitvin kommer fra det norditalienske Veneto, en region kjent for sitt tempererte klima og ideelle forhold for dyrking av Chardonnay. I de mykt bølgende åsene blir druene stelt med stor omhu for å oppnå optimal modning. Vinhøsten foregår manuelt på det perfekte tidspunktet for å bevare de fine aromastoffene og garantere friskhet.

Etter innhøstingen presses druene skånsomt for å hente ut bare de beste delene av mosten. Vinifikasjonen foregår ved kontrollert temperaturgjæring i ståltanker, som bevarer de druespesifikke aromaene som ananas og sitron. Lagring og modning av vinen skjer også i ståltanker, slik at ingen ekstra smakstoner tilføres og vinen beholder sin naturlige friskhet og klarhet.

Denne druerene hvitvinen produseres av Vinicola Serena SRL, en tradisjonsrik vinprodusent i Conegliano. Kombinasjonen av erfaring, omhyggelig dyrking og moderne teknikk sørger for en ekte vin som gjenspeiler terroiret i Veneto og typisiteten til druesorten Chardonnay på en autentisk måte.

Matanbefalinger til Chardonnay Veneto hvitvin

Chardonnay Veneto hvitvin er en allsidig ledsager til en rekke retter. Den tørre, friske smaken harmonerer særlig godt med lette og aromatiske retter som kompletterer vinen på beste måte og fremhever aromane.

• Grillet hvit fisk, som havabbor eller gjørs, servert med sitronsmørsaus.
• Lyse fjørferetter, for eksempel stekt kylling med urter.
• Friske salater med sitrusvinaigrette eller kremede dressinger.
• Lett pasta med sjømat eller en lys fløtesaus.
• Svakt modnet ost, som Brie eller Camembert, som understreker vaniljetonen i vinen.
• Vegetarretter med grillet grønnsaker og milde krydder.

Med sin livlige friskhet og det fine aromaspillet kompletterer Chardonnay Veneto hvitvin disse rettene optimalt og sørger for en harmonisk smaksopplevelse. Prøv den også som aperitiff eller ved sosiale anledninger der en lett, aromatisk hvitvin er særlig ettertraktet.

• Flere produkter fra Serena Wines