Custoza DOC - Villabella

Custoza DOC fra Vigneti Villabella i Veneto skinner strågult i glasset. I nesen begeistrer denne tiltalende hvitvinen med sine fruktige aromaer av epler, ananas og delikat hyllebær. Duften er preget av en livlig friskhet. 

I munnen er denne italienske cuvéen tørr og fruktig, med god struktur og en stimulerende syre. En herlig hvitvin for solfylte dager.

Vinifisering av Custoza DOC fra Vigneti Villabella

Vinmarkene ligger på moreneåsene i Custoza-området. Her vokser vinstokkene som brukes til denne elegante cuvéen: Garganega 40 %, Trebbiano Toscano 25 %, Trebbianello 10 % (ifølge nyere vitenskapelig forskning en Sauvignon-art som er utdødd i Frankrike), Chardonnay 20 % og Pinot Blanc 5 %. 

Druene gjærer ved kontrollert temperatur i rustfrie ståltanker. Etter tapping hviler Custoza på flaske en stund før den kommer i salg.

Matanbefalinger til Custoza DOC fra Vigneti Villabella

Nyt denne tørre hvitvinen som aperitiff, til tortellini, asparges med skinke eller til grillet squash.

Utmerkelser til Custoza DOC fra Vigneti Villabella

• Luca Maroni: 90 poeng (2016-årgangen)
• Gambero Rosso: 1 glass (årgang 2016)
• Veronelli: 86 poeng (årgang 2016)

• Flere produkter fra Vigneti Villabella