Cuvée Privée Spumante extra dry - Cielo e Terra

Cuvée Privée Spumante extra dry fra Cielo e Terra i Veneto avslører en strålende platinagul farge i glasset. Perlespillet i denne Spumante skinner jevnt og fint i glasset. Den første duften av Cuvée Privée Spumante extra dry avslører toner av rosa grapefrukt, lime og jasmin. De fruktige innslagene i bouqueten får selskap av kremgodteri, gjærflette og brioche.

Cuvée Privée Spumante extra dry fra Cielo e Terra er den rette vinen for alle vindrikkere som liker det tørt. Den er imidlertid aldri tørr eller sprø, slik man forventer av en vin i den øvre prisklassen. Cielo e Terra Cuvée Privée Spumante extra dry gir oss en utrolig fruktig smak på tungen, noe som selvfølgelig også skyldes restsødmeprofilen. I munnen har denne lettbente spumanten en herlig sprø tekstur. Takket være den livlige fruktsyren er Cuvée Privée Spumante extra dry imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne spumanten fra vinregionen Veneto byr på en herlig lengde. Igjen dukker det opp hint av kirsebærblomster og lime.

Vinifikasjon av Cielo e Terra Cuvée Privée Spumante ekstra tørr

Denne elegante musserende vinen fra Italia er laget på druesorten Garganega. Etter drueinnhøstingen bringes druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæringen av basisvinene. Etter sammensetningen av den endelige spumanten følger ytterligere lagring etter Charmat-metoden. Cielo e Terra Cuvée Privée Spumante extra dry modnes deretter i flere måneder på flaske før den til slutt degorgeres.

Matanbefalinger til Cielo e Terra Cuvée Privée Spumante ekstra tørr

Denne italienske vinen nytes best godt avkjølt ved 5-7 °C. Den er perfekt til omelett med laks og fennikel, wokgrønnsaker med fisk eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Cielo e Terra