Cuvéecento - Marchesi Di Montalto

Cuvéecento fra vinregionen Lombardia presenterer seg i glasset i en lysende lyserød farge. Perlningen i denne musserende vinen skinner i glasset. I nesen viser denne musserende vinen fra Marchesi Di Montalto et bredt spekter av jordbær, bringebær og bjørnebær. Som om dette ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen på rustfritt stål ytterligere aromaer som rips til.

Avbalansert og mangesidig presenterer denne sprø, kremete og lette musserende vinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Lombardia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg toner av bjørnebær og bringebær. I ettersmaken kommer også mineralske noter fra de leire- og kalksteinsdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Marchesi Di Montalto Cuvéecento

Grunnlaget for den balanserte Cuvéecento fra Lombardia er druer fra druesorten Pinot Noir. I Lombardia vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på leire- og kalksteinsjord. Etter håndplukkingen blir druene raskt brakt til kjelleren. Der sorteres de og presses skånsomt. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. Etter sammensetningen av cuvéen følger videre lagring basert på Méthode Traditionelle. Deretter modner Marchesi Di Montalto Cuvéecento i noen måneder på flaske og blir til slutt degorgert.

Matanbefaling til Marchesi Di Montalto Cuvéecento

Denne italieneren bør helst nytes svært godt avkjølt ved 5–7 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til fruktig endivesalat, omelett med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt–myntemarinade.

• Flere produkter fra Marchesi di Montalto