Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero - Torre Fornello

Den elegante Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero fra Torre Fornello renner med lysende lyserødt skjær i glasset. Perlagen til denne musserende vinen viser seg i glasset. Den første nesen på Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero byr på nyanser av bringebær, bjørnebær og jordbær. Til de fruktige tonene i duften kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

På ganen viser teksturen til denne balanserte musserende vinen seg vidunderlig lett, frisk og kremet. Finalen til denne musserende vinen fra vinregionen Emilia-Romagna begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero fra Torre Fornello

Grunnlaget for den balanserte Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero fra Emilia-Romagna er druer fra druetypene Chardonnay og Pinot Noir. I Emilia-Romagna vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på leirjord. Etter håndhøstingen bringes druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen av grunnvinene. Etter sammenstilling av cuvéen følger videre modning på flaske. Deretter modner Torre Fornello Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero i noen måneder på flaske og blir til slutt degorgert.

Matanbefaling til Rosé Brut Enrico Primo Pinot Nero fra Torre Fornello

Denne italienske musserende vinen bør helst nytes meget godt avkjølt ved 5–7 °C. Den egner seg perfekt som følge til aspargessalat med quinoa, fruktig endivesalat eller kokos- og limefiskcurry.

• Flere produkter fra Torre Fornello