Pinot Grigio delle Venezie IGT - Danzante

Pinot Grigio delle Venezie fra Danzante i Toscana har en strålende, lysegul farge i glasset. Her avslører denne hvitvinen aromaer av pærer, nektariner, vingårdsfersken, mirabeller og epler, supplert med andre fruktige nyanser. Denne tørre hvitvinen fra Danzante er ideell for deg som liker tørr vin. Pinot Grigio delle Venezie kommer allerede svært nær dette, ettersom den ble presset med bare 4,4 gram restsukker. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig sprø tekstur. Takket være den livlige fruktsyren er Pinot Grigio delle Venezie herlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vinregionen Toscana er fengslende med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det grusdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjonen av Danzante Pinot Grigio delle Venezie

Den elegante Pinot Grigio delle Venezie fra Toscana er laget av druer av sorten Pinot Grigio. I Toscana vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på grusjord. Druene til denne hvitvinen fra Italia høstes spesielt raskt og på det kjøligste tidspunktet på dagen, når de er mest modne, for å bevare aromaene. Etter at druene er høstet, fraktes de raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får Pinot Grigio delle Venezie fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Pinot Grigio delle Venezie fra Danzante

Denne hvite vinen fra Italia bør nytes godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til wokede grønnsaker med fisk, grønnsakssalat med rødbeter eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Tenute di Toscana