Epicuro Nero d'Avola Sicilia DOP - Femar Vini

I glasset viser Epicuro Nero d'Avola Sicilia fra Femar Vini en briljant skimrende lilla farge. Duften av denne rødvinen fra Sicilia fascinerer med innslag av solbær, nashi-pære, eple og pære. Sporer vi aromaene videre, kommer garrigue, grønn pepper og middelhavsurter til syne.

Femar Vini Epicuro Nero d'Avola Sicilia presenterer seg vidunderlig tørr for vindrikkeren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne lettbente rødvinen preget av en enormt fløyelsaktig tekstur. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Sicilia, nærmere bestemt Terre Siciliane IGT, er fengslende med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Epicuro Nero d'Avola Sicilia fra Femar Vini

Denne elegante rødvinen fra Italia er laget av druesorten Nero d'Avola. Etter druehøstingen føres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Epicuro Nero d'Avola Sicilia fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder....

Mattips til Femar Vini Epicuro Nero d'Avola Sicilia fra Femar Vini

Opplev denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C til braisert kylling i rødvin, lammegryte med kikerter og tørket fiken eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Femar Vini