Epicuro Primitivo di Manduria DOP - Femar Vini

I glasset presenterer denne rødvinen fra Femar Vini aromaer av morbær, sultanas, svisker, blåbær og tørket frukt, supplert med andre fruktige nyanser. Femar Vini Epicuro Primitivo di Manduria presenterer seg behagelig tørr for vindrikkeren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen. Epicuro Primitivo di Manduria kan beskrives som eksepsjonelt fruktdrevet og fløyelsaktig, ettersom den er vinifisert med en herlig søtlig smaksprofil. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig smeltende tekstur. Epicuro Primitivo di Manduria er usedvanlig frisk og livlig i munnen på grunn av den konsise fruktsyren. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Puglia med sin vakre lengde. Igjen skinner hint av pære og fruktbrød gjennom.

Vinifisering av Femar Vini Epicuro Primitivo di Manduria

Grunnlaget for den kraftige Epicuro Primitivo di Manduria fra Puglia er druer fra druesorten Primitivo. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til vingården. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefalt mat til Epicuro Primitivo di Manduria fra Femar Vini

Drikk denne italienske rødvinen ved 15-18 °C til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, boeuf bourguignon eller kokt kalvekjøtt med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Femar Vini