Etichetta Blu Teroldego Rotaliano - Fedrizzi Cipriano

Etichetta Blu Teroldego Rotaliano fra Fedrizzi Cipriano fra Trentino-Alto Adige viser en strålende rubinrød farge i vinglasset. I glasset byr denne rødvinen fra Fedrizzi Cipriano på aromaer av bringebær og bjørnebær, supplert med moreller. På ganen åpner Etichetta Blu Teroldego Rotaliano fra Fedrizzi Cipriano seg herlig tørr, fast og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte rødvinen vidunderlig lett, frisk og silkemyk. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Trentino DOC, imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Etichetta Blu Teroldego Rotaliano fra Fedrizzi Cipriano

Den balanserte Etichetta Blu Teroldego Rotaliano fra Italia er en endruevin, vinifisert av druesorten Teroldego. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleriet. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Etichetta Blu Teroldego Rotaliano harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Etichetta Blu Teroldego Rotaliano fra Fedrizzi Cipriano

Denne italieneren bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsager til braisert kylling i rødvin, lammelag med kikerter og tørkede fiken eller fylte paprika.

• Flere produkter fra Fedrizzi Cipriano