Fanova Primitivo Riserva - Terrecarsiche1939

I glasset avslører Fanova Primitivo Riserva fra Terrecarsiche1939 en tett rubinrød farge. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som kan sees i kraftige glassmalerier i kanten av glasset. Hellet i et Bordeaux-glass presenterer denne rødvinen fra den gamle verden fantastisk uttrykksfulle aromaer av blåbær, moreller, moreller, moreller og bjørnebær, avrundet med kakaobønner, pepperkakekrydder og orientalske krydder fra lagringen på trefat.

På tungen starter Fanova Primitivo Riserva fra Terrecarsiche1939 fantastisk tørt, grippy og aromatisk. Det finnes tørr og veldig tørr. Denne rødvinen tilhører sistnevnte, ettersom den er tappet med bare 2 g restsukker. I munnen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig fløyelsaktig og tett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smeker Fanova Primitivo Riserva ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle saftighet. Avslutningen på denne vellagrede rødvinen fra vinregionen Puglia imponerer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Fanova Primitivo Riserva fra Terrecarsiche1939

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Primitivo. Bare feilfrie druer ble høstet til denne eksepsjonelt kraftige enkeltdruevinen fra Terrecarsiche1939. Fanova Primitivo Riserva er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne italienske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen transporteres druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i store trekar ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, lagres den kraftige Fanova Primitivo Riserva i flere måneder på eikefat. Når vinen er ferdig, blir Fanova Primitivo Riserva nøye harmonisert.

Middageringsanbefalinger for Terrecarsiche1939 Fanova Primitivo Riserva

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til krydret curry med lam, torsk med agurk og sennepsgrønnsaker eller spinatgrateng med mandler

• Flere produkter fra Terrecarsiche1939