FILI Prosecco extra dry - Sacchetto

I glas viser den fra Sacchetto en skinnende, platin-gul farge. Boblingen på denne er jevn og fin i glasset. Duftbildet av denne musserende vinen fra Venezia overbeviser med noter av pære, eple, kirsebærblomst og jasmine. Det er nettopp dens fruktbetonte karakter som gjør denne vinen så spesiell.

fra Sacchetto er perfekt for alle vinelskere som liker den tørr. Den viser seg aldri å være knapp eller sprø, som man naturlig kan forvente av en vin i den høyere prisklassen. Sacchetto gir oss en utrolig fruktig smak på tungen, takket være dens restsukkerprofil. Denne lette proseccoen har en svært lett tekstur på tungen. Takket være den friske og livlige fruktsyrens tilstedeværelse fremstår på ganen som forfriskende og vital. Avslutningen, som kommer fra denne italienske mousserende vinen fra Veneto-området, nærmere bestemt Prosecco DOC, imponerer med et godt ettersmak.

Vinifikasjon av fra Sacchetto

Grunnlaget for den elegante fra Veneto er druer av druesorten Glera. Etter innhøstingen blir druene umiddelbart sendt til vinkjelleren. Her blir de sortert og forsiktig presset. Deretter følger gjæringen av basisvinene. Etter komponeringen av den endelige følger en videre lagring på flaske. Etterpå modnes i noen måneder i flasken før den sluttguts og degorgeres.

Matanbefaling til

Denne musserende vinen fra Italia bør nytes godt avkjølt ved 8-10°C. Den passer perfekt som følgevin til omelett med laks og fennikel, grønn salat med rødbete eller kokos-lime fiskecurry.

• Flere produkter fra Sacchetto