Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Cantina Andrian

Cantina Andrian Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige er en førsteklasses hvitvin i glasset. Den avslører en fantastisk lys, lysegul farge. Etter den første slyngen kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, som verken er vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. Den første duften av Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige avslører nyanser av ananas, pasjonsfrukt og stikkelsbær. De fruktige tonene i bouqueten får selskap av hylleblomst.

Denne hvitvinen fra Cantina Andrian er for vinelskere som ikke kan drikke vinen sin tørr nok. Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 2 gram restsukker. I munnen er denne balanserte hvitvinen preget av en utrolig tett tekstur. Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige viser seg å være usedvanlig frisk og livlig i munnen takket være den konsise fruktsyren. I avslutningen imponerer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige med sin bemerkelsesverdige lengde. Igjen er det hint av ananas og stikkelsbær. I avslutningen tilføres mineralske toner fra det leire- og kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige fra Cantina Andrian

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Sauvignon Blanc. Druene vokser under optimale forhold i Trentino-Alto Adige. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i leire- og kalksteinsjord. Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige er tvers igjennom en vin fra den gamle verden, for denne italienske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen transporteres druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes på flaske.

Förslag til Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige fra Cantina Andrian

Denne italienske hvitvinen nytes best avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til spinatgrateng med mandler, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller kålroulader

• Flere produkter fra Cantina Andrian