Friulano Friuli DOC Grave - I Magredi

Med I Magredi Friulano Friuli Doc Grave kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. Her viser den en herlig lysende, gyllengul farge. Helt fremragende uttrykksfulle aromaer av sitron og fersken stiger opp av glasset, når denne hvitvinen fra den gamle verden helles i hvitvinsglass, avrundet av ytterligere fruktige nyanser.

Denne hvitvinen fra I Magredi er et godt valg for alle som liker vin med så lite restsødme som mulig. Samtidig virker den aldri mager eller stram, slik man naturlig nok kan forvente av en vin i det høyere innstegsprissegmentet. På tungen utmerker denne balanserte hvitvinen seg med en usedvanlig lett og fløyelsmyk tekstur. Med sin livlige fruktsyre viser Friulano Friuli Doc Grave seg usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge hvitvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia til slutt med god lengde. Igjen viser den toner av fersken og sitron. I ettersmaken kommer også mineralske noter fra de kalksteinsdominerte jordsmonnene til.

Vinifikasjon av I Magredi Friulano Friuli Doc Grave

Grunnlaget for den balanserte Friulano Friuli Doc Grave fra Italia er druer av druesorten Friulano. I Friuli-Venezia Giulia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Friulano Friuli Doc Grave harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til I Magredi Friulano Friuli Doc Grave

Denne hvitvinen fra Italia bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, pasta med bratwurstboller eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra I Magredi