Glicine Rosso Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Glicine Rosso Terre Siciliane fra vinregionen Sicilia presenterer seg i en strålende skimrende purpurrød farge i glasset. I nesen byr denne Duca di Salaparuta-rødvinen på alle typer morbær, plommer, svarte kirsebær, blåbær og bjørnebær. Som om ikke det allerede var imponerende, kommer kanel, vanilje og orientalske krydder til.

Denne tørre rødvinen fra Duca di Salaparuta er for purister som foretrekker å drikke knusktørt. Glicine Rosso Terre Siciliane kommer allerede i nærheten av dette, ettersom den er vinifisert med bare 5,2 gram restsukker. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Glicine Rosso Terre Siciliane ganen med en myk følelse uten å mangle friskhet.

Vinifisering av Glicine Rosso Terre Siciliane fra Duca di Salaparuta

Den elegante Glicine Rosso Terre Siciliane fra Sicilia er laget av druer fra druesortene Frappato og Nero d'Avola. Etter innhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i kjelleren ved kontrollerte temperaturer. Til slutt .

Matanbefaling for Glicine Rosso Terre Siciliane fra Duca di Salaparuta

Denne italienske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til penne med rakett, braisert kylling i rødvin eller lammegryte med kikerter og tørket fiken.

• Flere produkter fra Duca di Salaparuta