Incrocio Bruni 54 Versus - Vignamato

Den elegante Incrocio Bruni 54 Versus fra huset Vignamato skvulper i glasset med en strålende gyllengul farge. Den første nesen av Incrocio Bruni 54 Versus smigrer med noter av mirabeller, grønt eple og modent eple. De fruktige komponentene i bouqueten får følge av flere fruktige-balsamiske nyanser.

På ganen åpner Incrocio Bruni 54 Versus fra Vignamato herlig aromatisk, fruktfokusert og balansert. Avbalansert og kompleks presenterer denne sprø og fyldige hvitvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Marche til slutt med en flott lengde. Igjen viser det seg antydninger av modent eple og grønt eple. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de leirdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Vignamato Incrocio Bruni 54 Versus

Grunnlaget for den balanserte Incrocio Bruni 54 Versus fra Italia er druer av druesorten Incrocio Bruni 54. I Marche vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med leire. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Vignamato Incrocio Bruni 54 Versus

Nyt denne hvitvinen fra Italia ideelt godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsager til omelett med laks og fennikel, pasta med stekte pølseboller eller purre-tortilla.

• Flere produkter fra Vignamato