Duchessa Passerina Del Frusinate - Giacobbe Alberto

Den elegante Duchessa Passerina Del Frusinate fra Giacobbe Alberto renner med en strålende gyllengul farge i glasset. Den første nesen på Duchessa Passerina Del Frusinate avslører nyanser av sitroner, moden eple og grønt eple. Til de fruktige anslagene i buketten slutter det seg til mynte/melisse.

Giacobbe Alberto Duchessa Passerina Del Frusinate presenterer seg for nyteren behagelig tørr. Denne hvitvinen fremstår aldri grov eller mager, men rund og smidig. På ganen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg vidunderlig sprø og fyldig. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Lazio til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg anslag av sitron og grønt eple. I ettersmaken slutter det seg til mineralske toner fra de leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Duchessa Passerina Del Frusinate fra Giacobbe Alberto

Grunnlaget for den balanserte Duchessa Passerina Del Frusinate fra Lazio er druer fra druesorten Passerina. I Lazio vokser vinstokkene som frembringer druene til denne vinen på leirjord. Etter håndplukkingen kommer druene så raskt som mulig inn i kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Duchessa Passerina Del Frusinate fra Giacobbe Alberto

Opplev denne hvitvinen fra Italia helst godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til potetpanne med laks, omelett med laks og fennikel eller purresuppe.

• Flere produkter fra Giacobbe Alberto