Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof

Kalterersee Classico Superiore fra vingården Ritterhof åpenbarer seg i en lys rubinrød farge i glasset og kjærtegner nesen med delikate aromaer av modne, saftige kirsebær med et delikat hint av bittermandel.

I munnen overbeviser denne friske Vernatsch-vinen med sitt fruktige og elegante inntrykk og sin balanse.

Vinifikasjon av Kalterersee Classico Superiore fra Ritterhof

Vinstokkene til denne sørtyrolske rødvinen, hvorav noen er over 50 år gamle, står på sandholdig grus- og morenejord i Kaltern, ovenfor Kalterersee. 

Druene høstes for hånd ved optimal modenhet, knuses lett, avstilkes og gjæres deretter ved en konstant temperatur på 22° Celsius. Vinen ble lagret på store trefat i 6 måneder.

Matanbefalinger til Kalterersee Classico Superiore fra Weingut Ritterhof

Nyt denne tørre rødvinen til vannmelonsalat med scampi og cottage cheese, grillet kyllingbryst, stekt kjøtt og fisk eller pizza.

• Flere produkter fra Weingut Ritterhof