Rieser St. Magdalener - Nals Margreid

Den fatlagrede Rieser St. Magdalener fra vinregionen Trentino-Alto Adige har en lys rubinrød farge i glasset. I nesen byr denne rødvinen fra Nals Margreid på alle typer moreller, plommer, svarte kirsebær og dadler. Som om ikke dette allerede var imponerende, tilfører lagringen på store trefat ytterligere aromaer som bitter sjokolade, kanel og kakaobønner.

Denne rødvinen fra Nals Margreid er ideell for alle vinentusiaster som liker den tørr. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø. På tungen kjennetegnes denne velbalanserte rødvinen av en utrolig silkemyk tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Rieser St. Magdalener ganen med en behagelig følelse uten å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige, nærmere bestemt fra Alto Adige / Sør-Tirol DOC, gleder til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinfremstilling av Nals Margreid Rieser St. Magdalener

Den balanserte Rieser St. Magdalener fra Italia er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Vernatsch. I Trentino-Alto Adige vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av sedimentær og forvitret stein. Når druene til Rieser St. Magdalener er perfekt fysiologisk modne, høstes de utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive druehøstere. Etter at druene er høstet, blir de fraktet til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Fermenteringen foregår deretter i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Rieser St. Magdalener fra Nals Margreid

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til kokt kalvekjøtt med bønner og tomater, spaghetti med kapers-tomatsaus eller gåsebryst med ingefær-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Nals Margreid