Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum - Ottella

Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum begeistrer med sin strålende, lys gule farge, som gjenspeiler klarheten i Lugana-druen. På nesen utløser seg fine aromaer av friske sitrusfrukter, sprø eple og elegante blomsteressenser. Denne harmoniske spiralen av aromatiske noter blir supplert med subtile nyanser av mandler og et hint av hvit fersken. På tungen viser denne vinen seg frisk, med en livlig syrestruktur og en saftig kropp. Ettersmaken er lang og bærekraftig, der lette mineraliske spor tilfører en interessant kompleksitet. I det helhetlige inntrykket er denne Lugana både smakfull og innbydende.

Vinifikasjon av Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum fra Ottella

Vinifikasjonen av denne eksklusive vinen begynner med den nøye dyrkingen av druene i de pittoreske vinmarkene rundt Gardasjøen. Her drar vinrankene fordel av et mikroklima som gir ideelle forhold for Lugana-druen. Høsten skjer vanligvis mellom midten av september og begynnelsen av oktober. Bare de beste druene blir plukket for hånd for å sikre høyeste kvalitet.

Etter høsten blir druene skånsomt presset. Gjæringen foregår i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker, noe som gjør at de friske aromaene kommer best til sin rett. Etter gjæringen modnes vinen i flere måneder på bunnfallet, som gir den ekstra dybde. Modningen skjer for det meste i rustfritt stål for å bevare vinens friske karakter.

Matrekommandasjoner til Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum fra Ottella

For den perfekte opplevelsen av denne vinen anbefales det å kombinere den med lette, middelhavsretter som harmonisk komplementerer vinens aromaer. Ideelt passer:

1. Grillede zucchini med geitost
2. Kraftig risotto med ristede pinjekjerner
3. Frisk salat med sitrusvinaigrette
4. Fiskefileter, braisert i hvitvin med friske urter

I tillegg anbefales sjømat som reker eller kamskjell. Disse rettene fremhever den fruktige friskheten i Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum og gleder ganen med elegante variasjoner.

For å få frem aromaene og strukturen i vinen best mulig, nyt den alltid godt avkjølt ved omtrent 10-12 grader Celsius. Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum fra Ottella er den ideelle følgesvennen til festlige anledninger eller avslappende kvelder med venner.

• Flere produkter fra Ottella