Le Macioche Brunello di Montalcino DOCG - Tenuta Le Macioche

I glasset viser Le Macioche Brunello di Montalcino fra huset Tenuta Le Macioche en tett rubinrød farge. Holdes rødvinsglasset lett på skrå, avslører det i kantene en sjarmerende granatrød tone. Gir man den litt luft i vinglasset ved å svinge det, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i markante «kirkeglassvinduer» på glassveggen. Helt oppi et rødvinsglass viser denne rødvinen fra den gamle verden herlig uttrykksfulle aromaer av plomme og surkirsebær, avrundet av flere fruktige nyanser som fatlagringen på tre tilfører.

Tenuta Le Macioche Le Macioche Brunello di Montalcino presenterer seg for vinnytteren herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig fløyelsmyk tekstur. Finalen på denne modnede rødvinen fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt fra Brunello di Montalcino DOCG, begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Le Macioche Brunello di Montalcino fra Tenuta Le Macioche

Denne kraftige rødvinen fra Italia lages av druesorten Sangiovese. Le Macioche Brunello di Montalcino er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne italieneren utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndplukking kommer druene umiddelbart inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i 30 måneder på eikefat.

Matanbefaling til Tenuta Le Macioche Le Macioche Brunello di Montalcino

Drikk denne rødvinen fra Italia helst temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til spinatgrateng med mandler, braisert kylling i rødvin eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus.

• Flere produkter fra Tenuta Le Macioche