Merlot Collio DOC - Russiz Superiore

I glasset har Merlot Collio by Russiz Superiore en tett lilla farge. Etter den første virvlingen avslører denne rødvinen en høy viskositet, som gjenspeiles i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Duften av denne rødvinen fra Friuli-Venezia Giulia preges av nyanser av alle slags røde og svarte bær og mørke frukter som hjertekirsebær og plommer. Russiz Superiore Merlot Collio begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øverste vinsegmentet, fortryller denne italieneren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia, nærmere bestemt Collioure, overbeviser til slutt med en ekstraordinær avslutning.

Vinifisering av Russiz Superiore Merlot Collio

Grunnlaget for den kraftige Merlot Collio fra Friuli-Venezia Giulia er druer fra druesorten Merlot. Etter innhøstingen føres druene så raskt som mulig til pressehuset. Her velges de ut og males forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

Matanbefalinger til Russiz Superiore Merlot Collio

Denne italienske rødvinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den egner seg perfekt som ledsagervin til

• Flere produkter fra Russiz Superiore