Varneri Merlot Collio DOC - Marco Felluga

Marco Felluga Varneri Merlot Collio er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk lys, purpurrød farge. Når man snurrer vinglasset, kan man fornemme en førsteklasses balanse i denne rødvinen, for den skiller seg ikke ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I nesen viser denne Marco Felluga-rødvinen alle slags morbær, plommer, blåbær, bjørnebær og solbær.

Marco Felluga Varneri Merlot Collio presenterer seg som en fantastisk tørr vin for vinkjenneren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Varneri Merlot Collio ganen med en myk følelse uten å mangle saftig livlighet. Ettersmaken av denne unge vinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia byr på en vakker lengde. Igjen er det hint av svarte kirsebær og moreller.

Vinifikasjon av Varneri Merlot Collio av Marco Felluga

Den balanserte Varneri Merlot Collio fra Friuli-Venezia Giulia er laget av druer av sorten Merlot. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter foregår gjæringen i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning på 18 måneder på franske fat. Lagringen på trefat etterfølges av en lang lagring på flaske, noe som gjør denne rødvinen enda mer kompleks.

Anbefalt mat til Varneri Merlot Collio fra Marco Felluga

Nyt denne rødvinen fra Italia temperert ved 15-18 °C til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, andebryst med sukkererter eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Marco Felluga