Merlot delle Venezie IGT - Bolla

I glasset har Merlot delle Venezie fra Bolla en lys lilla farge. Hellet over i et rødvinsglass viser denne rødvinen fra Italia fantastisk uttrykksfulle aromaer av fruktbrød, tørket frukt, svisker og sultanas, avrundet av kakaobønner, pepperkakekrydder og middelhavsurter.

I munnen starter Merlot delle Venezie fra Bolla behagelig tørt, grippy og aromatisk. Denne lette rødvinen er balansert og har flere lag, og presenterer seg på ganen. I ettersmaken byr denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Veneto på god lengde. Igjen dukker det opp hint av sultanas og fruktbrød.

Vinifisering av Merlot delle Venezie fra Bolla

Den balanserte Merlot delle Venezie fra Italia er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Merlot. Etter håndhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Merlot delle Venezie fra Bolla

Denne rødvinen fra Italia bør nytes ved en temperatur mellom 15 og 18 °C. Den er perfekt til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik, lammegryte med kikerter og tørket fiken eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Bolla