Merlot Rosato Terre di Chieti IGT - Tenuta Ulisse

Merlot Rosato fra Tenuta Ulisse er rosé-bestselgeren fra toppvinhuset i Abruzzo. Den kommer i glasset med en kraftig bringebærrød farge og begeistrer ikke bare rosé-elskere, men enhver vinentusiast som setter pris på kraftfulle og uttrykksfulle viner. Først merkes særlig fruktige toner av modne bringebær, tyttebær, jordbær og kirsebær på nesen. Frukten kompletteres av florale noter, delikat urtekrydder og lyse sitrusnyanser av rosa grapefrukt, kumquat og bergamott. Blomsteraktige toner av hibiskus og buskrose avrunder bouqueten på en strålende måte.

På ganen starter Ulisse Merlot Rosato med en animerende, fruktbetont åpning. Herlig fast, saftig og med en livlig syre glir denne italienske rosévinen over tungen. En fest for sansene. Ikke rart at kritikerveteranen Luca Maroni allerede for andre gang har tildelt denne vinen fra Ulisse sin toppscore.

Vinifikasjon av Merlot Rosato fra Tenuta Ulisse

Denne topp-rosatoen er vinifisert av 100 % Merlot-druer som vokste rundt Crecchio i Abruzzo-provinsen Chieti. Vinstokkene har her slått rot i sandholdig jord og har i 10–20 år kunnet strekke røttene dypt ned i undergrunnen. Den sandholdige jorden gir ikke vinstokkene altfor mye vann, noe som forsterker dybden og omfanget av rotsystemet og gjør druene spesielt konsentrerte, siden de ikke blir så utvannet. Etter håndhøstingen kommer druene umiddelbart i kjelleren, blir avstilket og kaldmassert i 12 timer. Etter pressing av mosten følger gjæringen, etterfulgt av tre måneders modning på ståltank.

Matanbefaling til Ulisse Merlot Rosato

Nyt denne fremragende rosévinen fra Abruzzo til grillet fisk, lyse fjørferetter og sjømat.

Utmerkelser for Ulisse Merlot Rosato

• Luca Maroni: 99 poeng for 2020
• Luca Maroni: 99 poeng for 2018 - "One of the best rosé ever"
• Luca Maroni: 99 poeng for 2017

• Flere produkter fra Tenuta Ulisse