Nipozzano Montesodi Chianti Rufina Riserva DOCG - Frescobaldi

Nipozzano Montesodi Chianti Rufina Riserva DOCG viser en intens rubinrød farge som umiddelbart fanger blikket. Denne eksklusive cuvéen laget av Sangiovese og små mengder av andre druesorter, utvikler et komplekst bouquet. Aromaer av modne kirsebær og plommer forenes harmonisk med fine nyanser av krydder, som kanel og muskat. I tillegg kommer florale hint av fioler samt subtile innslag av tobakk og lær, som gir duften en elegant dybde. Smaken er full og rund, med en balansert syre som formidler friskhet og livlighet. Seidige tanniner støtter den fyldige strukturen og sikrer en langvarig avslutning. Denne vinen tilbyr en harmonisk balanse mellom frukt og krydder, som garanterer nytelse på høyeste nivå. Hver slurk avdekker en ny fasett som både entusiaster og nybegynnere vil bli begeistret for, og inviterer til å bli værende. 1. Intens rubinrød farge 2. Komplekst bouquet med aromaer av kirsebær og plommer 3. Fine kryddernyanser og florale hint 4. Full smak med seidige tanniner og behagelig friskhet

Vinifikasjon av Nipozzano Montesodi Chianti Rufina Riserva DOCG fra Frescobaldi

Drueklasene for Nipozzano Montesodi Chianti Rufina Riserva DOCG vokser i åsene i Toscana, hvor kombinasjonen av varmt klima og kjøligere netter skaper ideelle forhold. Sangiovese-druene blir nøye utvalgt og håndplukket når de er optimalt modne. Etter innhøstingen finner vinifikasjonen sted i moderne vinkjellere, hvor druene skånsomt avstilkles og presses. Gjæringen skjer temperaturkontrollert i rustfrie ståltanker for å bevare de friske fruktaromaene. Etter hovedgjæringen modnes vinen i 24 måneder i franske eikefat. Dette gir vinen ekstra kompleksitet og dybde. Deretter får vinen hvile i flasken i noen måneder før den settes på markedet. Denne prosessen sikrer perfekt harmoni av aromaene og smakene, som beriker opplevelsen med hver flaske.

Matanbefalinger for Nipozzano Montesodi Chianti Rufina Riserva DOCG fra Frescobaldi

Nipozzano Montesodi Chianti Rufina Riserva DOCG passer utmerket til en rekke fine retter. Spesielt anbefales rustikke kjøttretter som fremhever vinens kraftige aromaer. Perfekte matfølgere er:

• Oksefilet med en krydret marinade
• Elggryte med tyttebær
• Serverte pasta med villsvinsaus
• Rådyrgulasj med ovnsbakt grønnsaker

Til en koselig kveld med venner fremheves også et ostefat, som tilbyr et utvalg av modne ostevarianter. Moden Pecorino eller en kraftig Parmesan harmonerer perfekt med vinens intense karakter. Oppdag de mange mulighetene denne vinen tilbyr, og la deg begeistre av dens aromaer mens du skaper uforglemmelige nytelsesøyeblikk.

• Flere produkter fra Frescobaldi