Pinot Grigio Terre Siciliane IGT - Mànnara

Med Mànnara Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane kommer en førsteklasses hvitvin i det svingte glasset. Her presenterer den en vidunderlig lysende, kobbergullfarge. I midten går tonen over i en sjarmerende grønn-gul farge. På nesen avslører denne hvitvinen fra Mànnara nashipære, epler og kvitter. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen på rustfritt stål også til innslag av garrigue, løpstikke og einer.

Avbalansert og nyansert viser denne lette hvitvinen seg på ganen. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane med en fløyelsmyk munnfølelse, uten å mangle saftig livlighet. Finalen til denne hvitvinen fra vinregionen Sicilia begeistrer til slutt med en god ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske noter fra de leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane fra Mànnara

Den balanserte Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane fra Italia er en enkeltdruevin fremstilt av druesorten Grauburgunder (Pinot Grigio). Druene vokser under optimale forhold på Sicilia. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i leirjord. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Serveringsanbefaling for Pinot Grigio Weiß Terre Siciliane fra Mànnara

Opplev denne hvitvinen fra Italia best godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til stekt ørret med ingver-pære, kokos-lime-fiskecurry eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Mánnara