Primitivo Di Manduria DOC - Zonin

Med litt tid i glasset avslører denne rødvinen fra Italia herlig kraftfulle aromaer av fiken,Johannisbeergelee, surkirsebær og plomme, avrundet med ytterligere fruktige nyanser som er gitt av lagringen i eikfat.

På ganen presenterer teksturen av denne kraftfulle rødvinen seg fantastisk tett. Gjennom sin vitale fruktsyre åpenbarer Primitivo Di Manduria seg på ganen drømmedebut friskt og livlig. I ettersmaken gleder denne vinen fra regionen Apulia seg til slutt med en vakker lengde. Det dukker på nytt opp hint av plomme og fiken.

Vinifikasjon av Zonin Primitivo Di Manduria

Den kraftige Primitivo Di Manduria fra Italia er en ren druevin, laget av druesorten Primitivo. Etter innhøstingen blir druene umiddelbart sendt til pressesalen. Her blir de selektert og forsiktig malt. Deretter følger gjæringen i små eikfat ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen avsluttes med en modning over 12 måneder i fat av slavisk eik.

Matparinger til Zonin Primitivo Di Manduria

Denne rødvinen fra Italia bør nytes best temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som en ledsager til forskjellige retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Zonin