Ragazza Pinot Grigio - Villa San Giorgio

I glasset viser den økologisk produserte Ragazza Pinot Grigio fra Villa San Giorgio en briljant skimrende gyllengul farge. I nesen avslører denne hvitvinen fra Villa San Giorgio alle typer kvede, epler, nashi-pære og pærer.

Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne italieneren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen preges denne lettbente hvitvinen av en utrolig lett tekstur. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Abruzzo er fengslende med en god ettersmak.

Vinfremstilling av Villa San Giorgio Ragazza Pinot Grigio

Denne elegante hvitvinen fra Italia produseres økologisk av druesorten Pinot Grigio. Etter druehøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her blir de selektert og forsiktig mostet. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdig, blir Ragazza Pinot Grigio nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Ragazza Pinot Grigio fra Villa San Giorgio

Denne hvitvinen fra Italia nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til potetpanne med laks, spinatgrateng med mandler eller kålroulader.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport