Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello - Faccinelli Luca

Den kraftfulle Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello fra Faccinelli Luca renner med tett rubinrød farge ned i glasset. I glasset avslører denne rødvinen fra Faccinelli Luca aromaer av bringebær, supplert med lakris. På ganen starter Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello fra Faccinelli Luca vidunderlig aromatisk, fruktig og balansert. Kraftfull og nyansert presenterer denne fløyelsmyke, kraftige og tette rødvinen seg på ganen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Lombardia overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de grus- og sanddominerte jordene.

Vinifikasjon av Faccinelli Luca Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello

Denne rødvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Nebbiolo. Til denne vidunderlig kraftfulle, druesortsrent vin fra Faccinelli Luca ble det kun høstet det beste druematerialet. I Lombardia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på sand- og grusjord. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello harmonisere videre i 24 måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Riserva Neblo Valtellina Superiore Grumello fra Faccinelli Luca

Denne italienske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsager til gåsebryst med ingverrødkål og merian, kokt kalvebryst med bønner og tomater eller lammeragu med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Faccinelli Luca