Rosato Frizzante - La Gioiosa

Rosato Frizzante fra La Gioiosa fra Veneto viser en briljant bringebærrød farge i vinglasset. Perlingen i denne musserende vinen fremstår i glasset som skummende og livlig. I nesen byr denne perlende vinen fra La Gioiosa på alle slags aromaer av rips og bringebær.

La Gioiosa Rosato Frizzante fremstår behagelig tørr for vinelskeren. Denne perlende vinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På ganen viser teksturen til denne lettbeinte perlende vinen seg vidunderlig lett og frisk. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Rosato Frizzante ganen med en fløyelsmyk munnfølelse, uten samtidig å mangle saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne perlende vinen fra vinregionen Veneto til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av rips og bringebær. Druene til denne seccoen fra Italia blir, på tidspunktet for optimal modning, høstet spesielt raskt og på et mest mulig kjølig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter innhøstingen blir druene raskt brakt til vineriet. Der blir de sortert og forsiktig presset. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. Etter sammenstilling av cuvéen følger den videre modningen etter Charmat-metoden. Deretter modnes La Gioiosa Rosato Frizzante i noen måneder på flaske og blir til slutt degorjert.

Matanbefaling til Rosato Frizzante fra La Gioiosa

Opplev denne perlende vinen fra Italia best svært godt avkjølt ved 5–7 °C som ledsagende vin til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, gresskargrateng eller purreløktortilla.

• Flere produkter fra La Gioiosa