Rosso di Montepulciano DOC - Contucci

Den kraftfulle Rosso di Montepulciano fra Contucci skvulper tett rubinrød i glasset. I kanten viser denne italienske rødvinen dessuten en overgang mot granatrødt. Når man svinger glasset, avslører denne rødvinen høy viskositet, noe som viser seg i tydelige «kirkeglass» på innsiden av glasset. I glasset avslører denne rødvinen fra Contucci aromaer av fioler og plommer, supplert med solbær. Contucci Rosso di Montepulciano fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin fra toppsjiktet. På tungen utmerker denne kraftfulle rødvinen seg med en usedvanlig fløyelsmyk tekstur. I avslutningen begeistrer denne modne rødvinen fra regionen Toscana til slutt med en vakker lengde. Nok en gang viser det seg toner av fioler og plomme.

Vinifikasjon av Rosso di Montepulciano fra Contucci

Utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig kraftfulle cuvéen Rosso di Montepulciano fra Contucci er druesortene Sangiovese, Canaiolo og Colorino. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig inn i kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Rosso di Montepulciano fra Contucci

Denne italieneren egner seg perfekt som ledsagende vin til en rekke retter, men er også en nytelse drukket alene.

• Flere produkter fra Contucci