Sito Moresco Langhe DOC 1,5 l Magnum - Gaja

Den kraftige Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum fra huset Gaja glir inn i glasset med en tett karmosinrød farge. Når rødvinsglasset holdes litt på skrå, avslører det en sjarmerende granatrød fargetone i kanten. Når du svinger vinglasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. I nesen avslører denne Gaja-rødvinen all slags solbær, blåbær, plommer, svarte kirsebær og dadler. Som om ikke dette allerede var imponerende, kommer andre aromaer som pepperkakekrydder, svart te og kakaobønner til.

I munnen starter Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum fra Gaja fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig silkeaktig tekstur. Avslutningen på denne rødvinen fra vinregionen Piemonte, nærmere bestemt fra Langhe DOC, som kan modnes godt, imponerer til slutt med en god ettersmak.

Vinifisering av Gaja Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum

Grunnlaget for den kraftige Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum fra Piemonte er druer fra druesortene Barbera, Merlot og Nebbiolo. Det er klart at Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum også bestemmes av klimatiske og stilistiske faktorer Langhe DOC. Denne italieneren kan beskrives som en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, med en usedvanlig imponerende presentasjon. Etter druehøstingen ankommer druene raskt til vingården. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefalinger for Gaja Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum

Denne italienske vinen egner seg best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til krydret curry med lam, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller krydret kastanjesuppe.

• Flere produkter fra Angelo Gaja