Spumante Bianco Extra Dry - Corvezzo

Den lettbeinte Spumante Bianco Extra Dry fra huset Corvezzo renner briljant platin-gul inn i glasset. Perlespillet til denne musserende vinen viser seg vedvarende og fint i glasset. Den første nesen på Spumante Bianco Extra Dry avslører noter av honningmelon og roser. Til de fruktige anslagene i bouqueten kommer flere fruktig-balsamiske nyanser.

Corvezzo Spumante Bianco Extra Dry begeistrer med sin saftig-fruktige smak. Den ble tappet på flaske med rause 14 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre inngangspris-sjiktet, forfører denne italieneren, all fylde til tross, med en utsøkt balanse. Den lettbeinte Corvezzo Spumante Bianco Extra Dry viser oss en utrolig fruktig smak på tungen, noe som naturligvis også skyldes dens halvsøte smakprofil. I ganen fremstår teksturen til denne lettbeinte musserende vinen herlig sprø. Med sin markante fruktsyre viser Spumante Bianco Extra Dry seg vidunderlig frisk og livlig i ganen. I avslutningen begeistrer denne musserende vinen fra Italia til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den anslag av rose og honningmelon.

Vinifikasjon av Spumante Bianco Extra Dry fra Corvezzo

Grunnlaget for den elegante Spumante Bianco Extra Dry fra Italia er druer av sortene Chardonnay, Glera og Pinot Blanc. Etter innhøstingen bringes druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av basisvinene. Etter sammenstilling av cuvéen følger videre utbygging basert på Charmat-metoden. Deretter modner Corvezzo Spumante Bianco Extra Dry i noen måneder på flaske og blir til slutt degorjert.

Matanbefaling til Spumante Bianco Extra Dry fra Corvezzo

Nyt denne økologiske musserende vinen fra Italia ideelt sett svært godt avkjølt ved 5–7°C som ledsagende vin til wok-grønnsaker med fisk, grønnsakssalat med rødbeter eller stekt ørret med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Corvezzo